• Inicio
• Visitantes
  • Detalles
  • Información de Monterrey
  • Expo
  • Conferencias
  • Talleres
    • Arte Mukimono
    • Bar y Coctelería
    • Cabernets Sauvignon
    • Cata Vinos
    • Cocina del Mar
    • Cocina Experimental
    • Cocina Francesa
    • Cocina Internacional
    • Cocina Italiana Contemporanea
    • Cocina Mexicana Contemporanea
    • Creatividad Culinaria
    • Diplomado Alta Cocina
    • Diplomado Cocina Mexicana
    • Dulce Placer
    • Como obtener esencias y aromas
    • Estimulación de Sentidos en Alimentos
    • Gastronomía Molecular
    • Introducción a Flair
    • Método Ayurveda
    • Nutrición y Salud
    • Postres de Restaurant
    • Sabor sin Fronteras
    • Seducción Italiana Brezza
    • Seducción Italiana Endulzar
    • Sopas y Guarniciones
    • Taller de Esculturas
    • Taller Exclusivo
    • Taller de Chocolate
    • Técnicas Culinarias
  • Demostraciones
• Expositores y Patrocinadores
• Contacto
• English Site

Taller Exclusivo

Asiste al taller privado de cuatro horas con Paulino Cruz. El alumno cocinará un menú completo de 4 tiempos y degustarán los platillos con el Chef.
Se preparará
   Entrada: Ravioles de pepino rellenos de jaiba y yogurt cremoso
   Plato fuerte: Mixiote de pato
   Guarnición: Ejotes verdes en aceite de oliva
   Postre: Peras horneadas con requesón

Chef

Paulino Cruz

Perfil del Participante

Todo público, Intermedio y Profesionales

Fecha y Horario

Lunes 16 de Marzo 2009 09:30 – 13:30 hrs

Precio

$2,500 pesos

Cupo Limitado

9 personas

Demostración con Paulino Cruz

Consulta la información de su conferencia/demostración de Cocina Fusión Mexicana.

Fecha Expo Culinaria 2009

domingo 15, lunes 16 (asueto) y
martes 17 de Marzo 2009 - Cintermex

---

---

Talleres

Consulta la sección de Talleres

---

Patrocinadores