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La Gastronomía Molecular

El alumno aprenderá las nuevas tendencias, maquinaria profesional, texturas para ampliar el abanico de preparaciones. Taller teórico-práctico

Chef

Aaron Benassi Mendoza

Escuela que representa

Instituto Gastronómico de Coahuila

Perfil del Participante

Todo público, Intermedio y Profesionales

Fecha y Horario

Domingo 15 de Marzo 2009 12:30 – 14:30 hrs
Domingo 15 de Marzo 2009 15:30 – 17:30 hrs
Domingo 15 de Marzo 2009 18:30 – 20:30 hrs

Cupo Limitado

10 personas

Fecha Expo Culinaria 2009

domingo 15, lunes 16 (asueto) y
martes 17 de Marzo 2009 - Cintermex

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Instituciones Asociadas

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Talleres

Consulta la sección de Talleres

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