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Diplomado en Cocina Mexicana

El participante conocerá las maravillas de la cocina mexicana para poderlas aplicar en su vida diaria y en su vida profesional, partiendo desde las tecnicas basicas de la cocina mexicana tradicional y su interpretacion a travez de montajes modernos. Se prepararán pollo chilmol con frijol colado yucateco y salsa ixnipec.

Chef

Abdiel Cervantes

Escuela que representa

Centro de Estudios Culinarios Roccatti

Perfil del Participante

Principiantes / Intermedio / Avanzados

Fecha y Horario

Domingo 15 de Marzo 2009 09:30 – 11:30 hrs

Cupo Limitado

10 personas

Fecha Expo Culinaria 2009

domingo 15, lunes 16 (asueto) y
martes 17 de Marzo 2009 - Cintermex

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Instituciones Asociadas

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Talleres

Consulta la sección de Talleres

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