Talleres
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- PATY DE ROCCATTI
- VINOTECA
- Cocina Internacional
- Método Ayurveda
- Dulce Placer
- Arte Mukimono
- Estimulación de Sentidos en Alimentos
- Escencias y Aromas en Alimentos
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- Cocina Mexicana Contemporanea
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- Introducción a Flair
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- Taller de Chocolate
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- Gastronomía Molecular
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- Taller para Niños
- Sabor sin Fronteras
Gracias a todos los asistentes por su participación en esta primera edición de Expo Culinaria.
Expo Culinaria es un evento para todos aquéllos que gustan de la cocina: desde especialistas hasta estudiantes, amateurs, amas de casa y público en general.
En Expo Culinaria encontrarás:
Expo
Gran variedad de equipo, utensilios, accesorios, mobilario, ingredientes y otros insumos para cocinar presentados por marcas líderes
ConferenciasPrograma de conferencias y mesas redondas con la participación de especialistas en temas de gastronomía, nutrición y cultura culinaria
TalleresCursos prácticos de cocina para grupos pequeños impartidos por profesionales de la cocina
DemostracionesMuestras de cocina en vivo a cargo de chefs exponiendo el uso de diferentes ingredientes, técnicas y nuevos productos
Paulino Cruz
El Rincón de los
Sabores en Canal
Once
Sabores en Canal
Once
Paulina Abascal
La Embajadora de
la Repostería
Mexicana
la Repostería
Mexicana
José R. Castillo
Programas: Xocolatl
y Cacao en
el gourmet.com
y Cacao en
el gourmet.com
Arturo Fernández
Joven Chef Mexicano
2004, medalla Oro
2004, medalla Oro
Alicia Gironella
Larousse de la
Cocina Mexicana
Cocina Mexicana
Giorgio De'Angeli
Delegado del
Slow Food
Slow Food
Aquiles Chávez
Joven Chef Mexicano
y Chef Mexicano
2003,medalla bronce
y Chef Mexicano
2003,medalla bronce
Daniel Ovadía
Chef Cocina Mexicana
más Joven
más Joven
Alberto Sentíes
Chef formado en
Francia, España,
Italia y México
Francia, España,
Italia y México
Antonio Márquez
Chef de LMA
Food Concepts
Food Concepts
Gustavo Orozco
Director de
Zone Diet México
Zone Diet México
Fecha Expo Culinaria 2009
domingo 15, lunes 16 (asueto) ymartes 17 de Marzo 2009 - Cintermex
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